تا این تاریخ قیمت دانه قهوه عربیکا در هرکیلو بین ۱۰۰ تا ۱۸۰ هزارتومان و دانه قهوه روبوستا بین ۶۰ تا ۱۲۰ هزار تومان است.
پ.ن۶:
دانه های قهوه عربیکای کلمبیا، گواتمالا که همیشه در بازار و مغازه ها بوفور دیده و یافت میشود، به شرط کیفت داشتن و تازه رست بودن، قهوه های خوبی هستند. دارای بدنه قوی، عطر زیاد و طعم عالی و تلخی کمتری هستند. بیشتر دانه های قهوه گونه عربیکا دارای همین خصوصیات هستند که کیفیت دانه و تازگی و رست در عطر و طعم آن موثر است.
پ.ن۷:
قهوه های نوع روبوستا ارزان ترند،طعم بسیار خوبی دارند اما عطرشان کمتر است.، تلخی دانه ها بیشتر و کافئین بیشتری نسبت به نوع عربیکا دارند تقریبآ حدود دو برابر کافئین بیشتر. در دانه های قهوه روبوستا، پی بی و چری هند مقدار کمی کافئین بیشتر است. از دیگر خصوصیات قهوه روبوستا ارگانیک بودن آن است، به دلیل تلخی و کافئین بیشتر مقاومت بیشتری در برابر آفت ها دارند و بنابراین معمولآ نیازی به آفت کش ها ندارند و ارگانیک هستند.
پ.ن۸:
برای تهیه قهوه اسپرسو حتمآ نباید از دانه قهوه روبوستای آخرین درجه دارک و یا همون اسپرسو رست استفاده کرد، قهوه اسپرسو می تواند از هر نوعی از دانه های قهوه و با هر نوعی رست تهیه شود.
پ.ن۹:
معمولآ در کافی شاپ های درپیت و در متروها برای سود بیشتراز ارزان قیمت ترین نوع قهوه روبوستا با رست بالاترین درجه دارک با نسبت ۱۰ به ۹۰ استفاده میکنند و حدود ۱۰ درصد قهوه عربیکا برای پخش بو و رایحه قهوه در محیط و داشتن کمی طعم استفاده میکنند.
پ.ن۱۰:
متاسفانه قیمت دانه قهوه در ۵ سال اخیر دو تا سه برابر شده و کیفیت دانه قهوه ها نسبت به قبل کمتر شده. پنج شش سال قبل دانه قهوه روبوستا رو در هر کیلو ۳۰ تا ۶۰ هزارتومان میخریدم دانه های عربیکای درجه یک رو کیلویی ۸۰ تا ۱۲۰ هزار تومان. قهوه خارجی برند مشهور ایلی در قوطی ۲۵۰ گرمی فلزی هم ۵۰ تا ۸۰ هزارتومان بود الان به حداقل ۱۲۵ هزار تومان رسیده یعنی کیلویی ۵۰۰ هزار تومان! قهوه برند لاواتزا هم با قوطی فلزی در همین اندازه ۲۵۰گرمی ۴۰هزارتومان بود که به ۱۰۰ هزارتومان رسیده. با توجه به بی کیفیت شدن دانه های قهوه فله ای، میتوان از دانه های قهوه پاکتی یک کیلویی برند هم، استفاده کرد، تفاوت قیمت دانه قهوه فله ای با پاکتی برند، کمتر شده درنتیجه به صرفه تر است، دانه های قهوه پاکتی برند کیفیت بسیار بالاتری نسبت به دانه های قهوه فله ای کنونی دارند و تنها موردی که قبل از خرید این نوع قهوه ها حتمآ باید به آن توجه کرد تاریخ درج شده بر روی پاکت است که هرچه تاریخ جدیدتر باشد یعنی مدت زمان کمتری از تفت داده شدن دانه ها گذشته و عطروطعم بیشتری دارند.معمولآ بزرگ ترین هایپرمارکت در شهرهای بزرگ، دانه قهوه پاکتی دارند و تاریخ تولیدشان جدید است.
پ.ن۱۱:
قهوه های برند پاکتی ۲۵۰گرمی آسیاب شده معمولآ کیفیت خوبی ندارند شاید به این دلیل باشد که در زیر بار قهوه تحت فشار قرار میگیرند و له میشوند و از یکدستی خارج میشوند و اینکه اندک اکسیژن داخل آن کیفیت قهوه ها را کاهش میدهند. سعی کنید قهوه های برند آسیاب شده را با قوطی های فلزی که اکسیژن داخل آن تخلیه و با گاز بی اثر پرشده خریداری کنید. به تاریخ انقضای قوطی قهوه دقت کنید منقضی نشده باشد و یا مخدوش و تغییر داده نشده باشند.
پ.ن۱۲:
با کیفیت ترین قهوه های برند وارداتی به ایران که در فروشگاه های اینترنتی و در قهوه فروشی ها و فروشگاه های بزرگ با توجه به گرانی دلار هنوز هم یافت میشود، قهوه قوطی فلزی ILLY ایلی و Lavazza لاواتزا (برند های مشهور ایتالیایی) هستند. قهوه شرکت illy قهوه هایش صد درصد از نوع باکیفیت ترین دانه های عربیکا با بیشترین رایحه و بهترین عطر قهوه است و بیشتر بصورت مونو و سینگل اورجین یا همان تک خاستگاه است و اسم کشور کشت کننده قهوه روی قوطی نوشته شده.
پ.ن۱۳:
بیشترین کافئین را قهوه های برند آرزوی مرگ (Death Wish) دارد. دانه های قهوه روبوستا توسط این شرکت به روش مخصوصی بو داده می شوند. به همین دلیل کافئین آن بیشتر از حد نرمال است. کمپانی Death Wish Coffee مدعی شده کافئین قهوه هایش سه برابر حد استاندارد است.
امروزه بشر به دنبال استفاده ی مجدد از هر چیزیست. شما در منزل یا محل کار از قهوه استفاده می کنید و از خواص مفید آن بهره مند می شوید و اکثر شما تفاله قهوه را دور میریزید چون از خواص و کاربرد های آن در منزل و اطراف آن آگاهی ندارید. در حال حاضر، ما به شما ۱۴ راه شگفت انگیز برای بهترین استفاده از تفاله قهوه را ارائه می دهیم.
۱. تفاله قهوه را در اطراف خانه بریزید تا حشره ها و مورچه ها و خزنده گان از خانه ی شما دور شوند. این موجودات موذی از بوی قهوه متنفرند.
۲. شما می توانید از تفاله قهوه به عنوان یک بوگیر قوی برای توالت و حمام استفاده کنید.تفاله قهوه بوی بد محیط را به خود جذب می کند. همچنین اگر محلول تفاله قهوه با آب جوش را درون چاهک ظرفشویی بریزید از بوی بد آن خلاص نجات پیدا می کنید.
۳. بوی بد کفش های کتانی از قدیم باعث ناراحتی ما بود.شما میتوانید کمی تفاله ی قهوه در کفش های خود بریزید تا بوی بد کفش هایتان را جذب کند.
۴. با استفاده از تفاله قهوه به راحتی می توانید ظروف و سطوح فلزی چرب را پاک کنید.دقت کنید که چون تفاله قهوه زبر است از آن برای تمیز کردن ظروف تفلن استفاده نکنید.از تفاله قهوه برای تمیز کردن سینک ظرفشویی و صیقل دادن آن استفاده کنید.
۵. اگر از بوی بد درون یخچال خود رنج می برید می توانید کمی تفاله قهوه خشک شده را در یخچال بگذارید و هنگانی که بوی بد را جذب کرد دوباره آن را تعویض کنید تا همیشه یخچال شما بدون بو باشد.
۶. هنگام آشپزی و کار با مواد غذایی مثل پیاز و گوشت و مرغ دستان شما بوی بد آنها جذب میکند.برای خلاص شدن از این بوی بد کافیست دستان خود را با کمی تفاله قهوه بشویید.
۷. اگر در زمستان برف زیادی بارید لازم نیست برای تسریع ذوب یخ نمک های خانه خود را هدر بدهید.شما می توانید تفاله قهوه را روی برف بریزید و شاهد آب شدن برف ها باشید.این خاصیت به اسید های موجود در قهوه مربوط می شود که باعث تسریع ذوب یخ می شوند.
۸. اگر شما منزل یا ویلای خود را با شومینه های چوب سوز گرم میکنید میتوانید با ریختن تفاله قهوه جلوی شومینه از پخش شدن خاکستر چوب جلوگیری کنید.هنگام تمیز کردن شومینه نیز از همین روش استفاده کنید.
۹. تفاله قهوه به دلیل اسیدی بودن (ph=۶.۵) می تواند ماده ای مغذی برای گیاهان اسید دوستی همچون آزالیا ، رز، گل صد تومانی، همیشه بهار و کاملیا باشد. بنابراین باقی مانده قهوه خود را اطراف ساقه این گیاهان بریزید.از تفاله قهوه به عنوان کودی غیر سمی و کاملا تجزیه پذیر.بهره گیرید چرا که قهوه سرشار از نیتروژن ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و دیگر مواد معدنی است. فقط به یاد داشته باشید که تمام گیاهان قهوه دوست نیستند.
۱۰. اگر در خانه یا مکان دیگری مشغول تهیه ی کود ورمی کمپوست هستید تفاله قهوه را روی کود بریزید.کرم های تولید کننده ی ورمی کمپوست نیز مانند انسانها قهوه را دوست دارند.همچنین اگر اهل ماهیگیری هستید میتوانید کرم هایتان را روی تفاله ی خیس قهوه قرار دهید تا نمیرند.
۱۱. برای پوشاندن خش های ایجاد شده روی مبلهای چوبی، پارچه را با محلول غلیظ تفاله قهوه مرطوب نموده و روی خش ها بمالید. معمولاً این راهکار بر روی چوب های تیره تر نتیجه بهتری خواهد داشت.
۱۲. زیر سیگاری خود را با لایه ای از تفاله قهوه بپوشانید تا بوی نا مطبوع آن به حداقل ممکن برسد.
۱۳.غوطه ور کردن موهای قهوه ای در محلول تفاله قهوه منجر به تیره تر شدن آنها می شود.
۱۴.برای رنگ کردن کاغذ ، پارچه ، یا سایر مواد متخلخل از محلول غلیظ و داغ تفاله قهوه استفاده کنید.