طرز تهیه کیک یهویی در 15 دقیقه

کیک یهویی قبل از پخت


کیک یهویی بعد از پخت

دو ساعت پیش نشسته بودم سریال میدیدم که یهو هوس کیک کردم از اونجایی که برای دیدن ادامه سریال عجله داشتم و از ظرف شستن هم خوشم نمیاد فقط یک ظرف چینی برداشتم 2قاشق آرد داخلش ریختم یک عدد تخم مرغ داخلش شکوندم یکم آب جوش ریختم هم زدم نصف لیوان شکر اضافه کردم رو شکر یکم روغن مایع ریختم باز هم زدم بعد روش پودر نارگیل ریختم و یه کاکائوی کوچیک با چاقو رنده کردم و با دستم بصورت قطره ای همه جاش آب ریختم تا کاکائو و نارگیل به خمیر بچسبه و با توان 50 بمدت 6دقیقه گذاشتمش تو مایکروفر. رو هم 15 دقیقه بیشتر وقت نگرفت و فقط یک ظرف چینی استفاده شد که الان خالی روبرومه بعید میدونم به این زودیا بشورمش اگه زن داشتم یه جیغ میکشید سرم اونوقت مجبور میشدم ظرف رو سریع تر بشورم البته داییم میگه قدیما زندائیت تو زمستون وسط حیاط یخ های حوض رو میشکوند ظرفارو داخلش میشست، دائیم دلش خوشه الان زمونه طوری شده اگه مردی به زنش بگه پاشو ظرفارو بشور بلایی سرش میاد که سر آقا محمدخان قاجار اومد! خلاصه کیک رو با چای خوردم خوشمزه شده بود.

پ.ن:
مدیونید اگه فکر کنین خاگینه درست کردم!

کیک رنگین کمانی

میمیرم برات!

مواد لازم:
    1 فنجان شیر + 1 زرده تخم مرغ
    3 فنجان آرد
    دو و نیم قاشق غذاخوری شکر
    2 قاشق چایخوری مایه خشک فعال
    یک و نیم قاشق غذاخوری کره
    2 قاشق چایخوری نمک
    رنگ غذای بنفش، نارنجی، صورتی، زرد، سبز و آبی

دستور تهیه:
اول خمیر اولیه را تهیه کنید. شیر و زرده تخم مرغ را در ظرف مخصوص مایکرو ویو بزنید و 30 ثانیه در مایکرو ویو بگذارید. درآورید و کنار بگذارید. سپس در کاسه ای گود، آرد، شکر و مایه را مخلوط کنید. مخلوط شیر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. کره و نمک را هم افزوده و خوب مخلوط کنید. آنقدر آن را ورز دهید تا همه مواد خوب با هم آمیخته شوند و خمیر یکنواختی بدست آید.

خمیر را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید، یا بهر تعداد رنگی که در اختیار دارید تقسیم کنید. هر تکه را در یک کاسه کوچک بگذارید و رویش حوله ای بکشید.

برای رنگ کردن هر تکه، آن را روی سطحی پلاستیکی بگذارید. حدود 10 قطره از رنگ غذای موردنظر را به خمیر مربوطه اضافه کنید و با دست خوب آن را ورز دهید تا رنگ آن یکنواخت شود. (شاید بهتر باشد دستکش به دست کنید). اگر لازم شد رنگ بیشتری اضافه کنید.

احتمالاً هر تکه 10 دقیقه وقت شما را می گیرد، ولی این سخت ترین مرحله است و بقیه مراحل آسان است. برای تکه های دیگر هم همین کار را تکرار کنید.

خمیرها را با حوله یا کیسه ای پلاستیکی بپوشانید و بگذارید تا در محلی گرم و بدون رطوبت ور بیایند و دو برابر شوند.

روی سطحی صاف آرد بپاشید و خمیر قرمز را رویش باز کنید. یک مستطیل از آن درست کنید و تکه زردرنگ را هم باز کرده و روی آن بگذارید. تکه های دیگر را هم به شکل مستطیل های هم اندازه باز کنید و به ترتیب روی این دو بگذارید.

حالا زمان پیچیده همه آنها با هم است.

همه لایه ها را محکم به شکل رولت بپیچید کنارها رو با دست فشار بدین و سپس رولت آماده را داخل قالب چرب شده بگذارید.

فر را تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب را داخل فر قرار دهید و بگذارید نیم ساعت حرارت ببیند تا وقتی که روی کیک تقریباً قهوه ای شود.

سپس آن را از فر دربیاورید و بگذارید کاملاً سرد شود. سپس آن را ببرید و سرو کنید.

از این کیک می توانید در جشن تولد، یا برای درست کردن تست فرانسوی، ساندویچ یا کیک و مربا استفاده کنید.