دست نوشته ها
دست نوشته ها

دست نوشته ها

کُندوک چوپان ها بهتر است یا کوهنوردان؟

کندوک چوپان ها بهتر است یا کوهنوردان؟

قمقمه های آب فلزی و استوانه ای شکل کوهنوردان که از آن بعنوان کتری استفاده میکنند را شاید اصلآ نتوان کُندوک نامید! کندوک نقره ای رنگِ دوده گرفته صحرانشینان و چوپان ها بسیار کوچک تر و نازک تر است و آب داخل آن با چند بوته خار و در کوتاه ترین زمان ممکن به جوش می آید، اما کندوک کوهنوردان بزرگتر و ضخیمتر بوده و تنها تفاوتش با کتری یا قوری، کمتر و بهتر جا گرفتن اش، داخل کوله پشتی است و از لحاظ سرعت جوش آوردن آب، تفاوت چندانی با یک کتری معمولی ندارد. تنها مزیت کُندوک های کوهنوردان در مقایسه با کندوک چوپانان، بهداشتی بودن و کم خطر بودن آن است، زیرا کُندوک چوپانها همان قوطی آلومینیومی سموم دفع آفات کشاورزی است که روی برچسب آن تصویر کله اسکلت ترسناکی چاپ شده و سموم کشنده ای داخل آن بوده است و اگر در ابتدای استفاده از آن، بطرز صحیح و بدفعات کافی آب بندی نشود، صاحبش را به همان کله اسکلت تبدیل میکند!

روش صحیح ساخت دسته کندوک:

درست کردن دسته کُندوک فقط یکی دو دقیقه زمان میبرد، وسط سیم فلزی را دور شکم کندوک قرار دهید و در همان قسمت دو سر سیم فلزی را تاب دهید و بدور هم بچرخانید، اکنون دو سر سیم را در بخش گلوی کُندوک قرار داده و با دست یا نوک انبردست بپیچانید و اضافات سیم را قطع کنید.


هشدار:
بیشتر قوطی ها و بطری های فلزی مانند قمقمه آلومینیومی آب و حتی قوطی های آبمیوه و نوشابه, یک لایه نازک مواد پلاستیکی (برای خورده نشدن آلومینیوم توسط رطوبت) بی رنگ در دیواره داخلی خود دارند و ممکن است موقع حرارت دیدن سرطانزا باشند و داخل آب وارد شوند. بهتر است قمقمه ارتشی تهیه نموده و از یقلوی آلومینیومی زیر قمقمه استفاده کنید, از فویل آلومینیومی نازک هم میتوان بعنوان درب یقلوی هنگام جوش آوردن آب و یا پخت غذا استفاده نمود. در صورت استفاده از در بر روی یقلوی, آب زودتر جوش می آید و بوی دود آتش نمیگیرد و خاکستر داخل آب ریخته نمیشود.


مطالب مرتبط:

کُندوک چیست؟



روزها شجاع تر هستید یا شب ها؟


به نظرم روز ها شجاع تر باشم، گاهی در اعماق دره های توچال بر روی صخره ای با نمای کوه ها و دورنمای تهران میشینم رو یه تخته سنگ و با خودم میگم ای کاش یه گرگ میومد این سمتا یه کم کتکش میزدم. ولی امان از شب های کوهستان، وقتی شب میشه رو همون تخته سنگ میشینم میگم خدایا غلط کردم گرگِ نیاد..


کُندوک چیست؟

یخ و آتش

کُندوک چیست؟

قوطی آلومینیومی سموم دفع آفات کشاورزی که با چندین بار جوش آوردن سرکه و آب داخل آن سم زدایی و آب بندی شده و به دلیل جمع و جور بودن و کم جا گرفتن و سریع جوش آوردن آب از قدیم مورد توجه چوپان ها و صحرانشینان و کوهنوردان واقع شده و برای تهیه آب جوش و چای و دیگر دمنوش ها حتی قهوه از آن استفاده میکنند. کوهنوردان با قوطی آلومینیومی عطر خالص وارداتی قابل تهیه از عطر فروشی ها که آن هم نیاز به آب بندی دارد هم کندوک درست میکنند، ولی بیشتر از قمقمه آلومینیومی آب که نیازی به آب بندی ندارد و در بیشتر مغازه های لوازم ورزشی در چند اندازه موجود است استفاده میکنند، قمقمه از لحاظ اندازه و قیمت با قوطی آلومینیومی خالی عطر برابر است.

دسته کندوک: 

سیم فلزی نازکی از گلوی کندوک به پایین آن میبندند و برایش دسته ساده ای درست کرده و از آن بعنوان دستگیره استفاده میکنند. دره نوردان دره های شمالی توچال همیشه در کوله پشتی خود کندوک دارند و گاهآ تا بیست کندوک هم دیده شده که یکجا توسط این کوهنوردان در آتش و بر روی زغال گذاشته شده است. کُندوک داخل تصویر بالا قمقمه آلومینیومی سایز کوچک آب است که ظرفیتی معادل سه فنجان دارد.


هشدار:

بیشتر قوطی ها و بطری های فلزی مانند قمقمه آلومینیومی آب و حتی قوطی های آبمیوه و نوشابه, یک لایه نازک مواد پلاستیکی (برای خورده نشدن آلومینیوم توسط رطوبت) بی رنگ در دیواره داخلی خود دارند و ممکن است موقع حرارت دیدن سرطانزا باشند و داخل آب وارد شوند. بهتر است قمقمه ارتشی تهیه نموده و از یقلوی آلومینیومی زیر قمقمه استفاده کنید, از فویل آلومینیومی نازک هم میتوان بعنوان درب یقلوی هنگام جوش آوردن آب و یا پخت غذا استفاده نمود. در صورت استفاده از در بر روی یقلوی, آب زودتر جوش می آید و بوی دود آتش نمیگیرد و خاکستر داخل آب ریخته نمیشود.



مطالب مرتبط:

کُندوک چوپان ها بهتر است یا کوهنوردان؟


تهران در آتش!


در کوهستان سرد کنار گرمای زندگی بخش آتش، گذر زمان رو نمیشه حس کرد، تا به خودت بیای میبینی خورشید خانوم از زیر مخملِ مشکیِ پُر ستارش اومده بیرون و یک لیوان چای داغ تو دستات، داره به سوزوسرمای اطرافش میخنده..